Hoje vou apresentar estratégias para trabalhar o Dia do Cacau, vamos lá?
Atividades
Atividades para o Dia do Cacau – 26 de Março
O cacau é a principal matéria-prima para a produção do chocolate. Por isso, muitas pessoas também consideram o dia 26 de março como o Dia do Chocolate. O cacau é um fruto típico da América Central e do Sul, mas também é amplamente encontrado em algumas regiões da África e Ásia. Atualmente, o Brasil assume o posto do quinto maior produtor de cacau do planeta, sendo que 95% da produção nacional é da Bahia. E como celebrar o Dia do Cacau? Além de comer muito chocolate (como é óbvio!) esta data também é útil para debater (principalmente nas escolas) o papel econômico que o cacau representou para o país, em especial para a região sul da Bahia.
O que é o Dia do Cacau?
O dia do Cacau é uma data comemorativa muito interessante para as crianças e comemora uma das frutas mais amadas no Brasil e no mundo. Através do cacau é produzido o chocolate. Você pode aproveitar essa data comemorativa por ensinar aos estudantes todo o processo de preparo do chocolate.
As disciplinas de português, história e ciências são diretamente beneficiadas por esta atividade. Os alunos podem adquirir conhecimento histórico, sobre culinária e desenvolver habilidades de pesquisa e escrita de gêneros textuais como a receita.
Atividades introdutórias sobre o Dia do Cacau – 26 de Março
Para este brainstorm gostaríamos de motivar os alunos a falarem sobre o cacau, assim o professor poderá levar para a sala de aula essa fruta ou imagens dessa fruta. Em um círculo, cada aluno falará o que sabe e o que gostaria de saber sobre o tema. O professor deverá contar aos alunos sobre a data comemorativa e explicar que do cacau é feito o chocolate.
Os alunos deverão então imaginar como é o processo de fabricação do chocolate a partir do cacau. Esta estratégia de imaginação durante a oficina de ideias, aproxima os alunos do tema trabalhado, quanto permite que o lúdico cumpra a sua função no processo de aprendizagem.
Atividade de Leitura para o Dia do Cacau
Para a atividade de leitura sugerimos que os alunos façam uma pesquisa online, no laboratório de informática em busca de mais informações sobre o cacau. Além disso, sugerimos um breve guia para esta pesquisa afim de direcionar os alunos em seus trabalhos:
- O que é o cacau?
- Onde cresce o cacau?
- Como é feito o chocolate?
- Como fazer chocolate na escola?
Todos os achados relevantes deverão ser anotados. Após isso, o professor de português fará uma introdução ao gênero textual receita, instigando e motivando os alunos quanto a relevância deste gênero para a culinária:
- https://demonstre.com/dia-do-cacau-cinco-receitas-faceis-para-adocar-as-festinhas-infantis/
- https://demonstre.com/como-fazer-brigadeiro/
- https://youtube.com/watch?v=MdGR2qykc6o
- https://youtube.com/watch?v=MYi_KHlDfxw
- https://super.abril.com.br/mundo-estranho/como-e-feito-o-chocolate/
Atividade de Produção textual para o Dia do Cacau – Gênero Receita
Para a produção textual, cada aluno deverá usar como base o que anotou sobre a pesquisa feita na etapa anterior. Será trabalhado o gênero textual receita. Os alunos estarão livres para a criação de uma receita usando chocolate. Sugerimos a criação de um ambiente calmo e tranquilo que favoreça a concentração e o foco do aluno para esta produção textual.
Atividade de Avaliação para o Dia do Cacau
Para a atividade de feedback, os alunos deverão ler os seus textos para a turma e a melhor receita será escolhida para ser feita na escola. O professor deve providenciar os ingredientes para realizar a receita com os alunos na cozinha da escola. Ao final da atividade, o professor pode utilizar algumas das ferramentas de feedback deste e-book (ver ferramentas no final deste e-book).
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Fim das Atividades para o Dia do Cacau
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