Dia do Cacau: cinco receitas fáceis para adoçar as festinhas infantis
Você gosta de chocolate? Saiba de antemão que a sua fabricação só é possível através do cacau, o seu ingrediente principal! Suas amêndoas são fermentadas e torradas, dando início ao processo de fabricação do chocolate. O Dia do Cacau está chegando e nós trouxemos cinco receitas muito saborosas fáceis de fazer e com as quais você irá garantir a alegria das crianças!
As festinhas infantis não serão as mesmas após os participantes experimentarem as suas deliciosas receitas. Sem mais delongas, vamos ao top cinco!
Vamos fazer chocolate!
Ingredientes necessários:
- 250 ml de água filtrada.
- 01 colher de sobremesa de Nibs de cacau.
- ½ limão em suco, o que equivale a uma colher de sopa.
- 20 castanhas de caju cruas.
- 04 ameixas secas sem caroços.
- 01 colher de sobremesa da água do molho.
- 01 colher de sobremesa com mel de abelha.
Modo de preparo:
Coloque tanto as castanhas de caju quanto as ameixas e os Nibs de cacau em uma tigela. Após isso, adicione a água filtrada e cubra a tigela, deixando os ingredientes de molho por cerca de quatro horas.
Após isso, bata todos os ingredientes no liquidificador e bom apetite!
Obs: Essa receita compreende a dois copos da receita.
Manteiga de amendoim e cacau
Essa é uma ótima opção para montagem de lanches doces!
Ingredientes necessários:
- 500g de amendoim caramelizado
- 50 Mililitros de óleo vegetal.
- 01 Colher de sopa de pó de cacau
Modo de preparo:
Inicialmente reúna todos os ingredientes e disponha metade da quantidade de amendoins em um processador de alimentos juntamente com o óleo. Bata-os até ficarem em estado cremoso. Após isso, preencha a mistura com o que restou dos amendoins e novamente busque o estado cremoso da mistura.
Findada a etapa anterior, adicione a colher de sopa de pó de cacau e misture até adquirir a consistência de sua preferência. Sua receita já está pronta para consumo! Trata-se de uma ótima pedida para rechear pães.
Brownie com cacau em pó
Ingredientes necessários:
- 80g de cacau em pó.
- 250gr de açúcar demerara.
- 03 colheres de sopa de margarina ou manteiga sem sal.
- 1/2 colher de chá de sal.
- 02 ovos.
- 70g de farinha de aveia, trigo ou de arroz.
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Modo de preparo:
Use uma pequena forma e forre-a com papel manteiga e em seguida derreta a manteiga, podendo ser no fogão ou pelo micro-ondas. É importante não deixa-la ferver. Finalizada essa etapa, adicione açúcar, sal e o cacau e misture bem todos os ingredientes, acrescentando posteriormente os ovos e mexendo bastante a fim de deixar a mistura homogênea.
No passo seguinte adicione o fermento e a farinha e após o processo de homogeneização coloque toda a mistura na forma e leve-a para o forno na temperatura de 180ºC, que deve ter sido pré-aquecido por volta de vinte e cinco minutos. Após isso abra o forno e pronto, sua receita está finalizada! Ainda há a opção de adicionar ingredientes assim como nozes, castanhas e muitos outros; pois agora só depende do seu gosto e criatividade.
Bolachas de cacau recheadas
As crianças irão adorar essa receita!
Ingredientes necessários para a massa:
- ¾ de xícara de farinha de arroz.
- ¾ de xícara de polvilho doce.
- ¾ de xícara de amido de milho.
- 2/3 de xícara de cacau em pó.
- 01 de xícara de açúcar
- 01 colher de café C.M.C
- 01 colher de café fermento químico
- 01 colher de sobremesa de bicarbonato de sódio
- 01 pitada se sal.
- 02 ovos.
- 02 colheres de sopa de margarina.
- Água até dar ponto.
Modo de preparo:
Reúna todos os ingredientes que secos e misture-os entre si e com o restante, exceto com a água, que deverá ser acrescentada aos poucos até ficar no ponto. Após isso, sove até a mistura ficar lisa e depois divida o círculo em alguns pedaços, em seguida, abrindo a massa entre dois sacos plásticos que devem estar polvilhados com a farinha de arroz.
Findada a etapa anterior, role a mistura nos sacos polvilhados até a espessura atingir cerca de 1,5cm. Depois disso coloque em uma forma – lembrando que não há a necessidade de untar – e leve ao forno que deverá estar pré-aquecido em alguns minutos. Deixe assar por cerca de quinze até vinte minutos – o que pode variar conforme a potência do seu fogão/forno.
Ingredientes necessários para o recheio:
- 02 xícaras de açúcar de confeiteiro
- 02 colheres de sopa gordura vegetal
- 01 colher de sopa cacau em pó
- De 02 a 03 CS colheres de água quente para dar ponto.
Depois da mistura ficar homogênea basta pegar pequenas porções de recheio e inseri-las nas bolachas. Pronto, agora tudo o que você precisa é deliciar as crianças com essa receita!
E para finalizar…
Fabuloso bolo de Cacau!
Não poderia faltar a receita de um bolo, não é mesmo? Então, mãos na massa! Vale dizer que com as quantidades referidas nessa receita é possível servir dez porções.
Ingredientes necessários:
- 01 colher de fermento em pó.
- 02 xícaras de farinha de trigo integral.
- 01 xícara de mel.
- 01 ovo.
- 1/2 xícara de cacau em pó.
- 1/2 xícara de óleo de canola.
- 01 xícara de água morna.
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes e os despeje em uma forma untada. Após este passo, basta assar em forno médio por cerca de trinta a quarenta minutos.
Agora o dia do cacau pode ser comemorado em grande estilo e as festinhas infantis serão muito mais gostosas e divertidas!
